2008年11月06日

引越しします


ブログを引越しすることにしましたわーい(嬉しい顔)



遊びに来て下さいね〜グッド(上向き矢印)るんるん



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ニックネーム minto at 16:02| Comment(12) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

トマトジャム


以前から気になっていたトマトジャムわーい(嬉しい顔)



まずは買って味見してから作ろうかな〜って思ってたけど、結構高い

んですよね顔(汗)



高いの買って不味かったら悲しいので味見しないで作っちゃいました

顔(笑)


P1010261.JPG


想像してたより美味し〜いGood



青臭いのかな〜って怖々だったんだけど、フルーツみたいでとっても

美味しいグッド(上向き矢印)



参考にしたレシピは下コレ。




Cpicon トマトジャム by まりーとくっきー


レシピでは湯剥きするって書いてあるけど、しなくても大丈夫Good




トマト700gでやったけど3分の1位になっちゃいましたダッシュ(走り出すさま)




後、柿のヨーグルトアイスを作ったけどガリガリでクリーム状にはなら

なかったのでイマイチでしたもうやだ〜(悲しい顔)



P1010262.JPG


味はサッパリしてて気に入ったんですが、ヨーグルトが入ると難しい

のかなふらふら



もっと他のレシピを試してみますわーい(嬉しい顔)





ヨーグルト入りの食パンも作ったのですが、これもイマイチふらふら




ベタベタした生地で酸味がキツかったバッド(下向き矢印)



ヨーグルトは扱いが難しいな〜たらーっ(汗)




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2008年11月05日

クリームパン


昨日は代休で午後から長女が家に居たので一緒にパンを作りました

わーい(嬉しい顔)


P1010253.JPG


ウィンナーパンと


P1010259.JPG


ハムたまごパンと


P1010256.JPG


クリームパンるんるん



クリームも作りましたよグッド(上向き矢印)



自家製クリームだと甘過ぎないでいいですね〜ハートたち(複数ハート)



パンの表面に卵液を塗るんですが、長女担当なので・・・たらーっ(汗)




性格出ちゃってますよ〜長女さんBad



まっ、私の娘だからしょうがないか顔(ペロッ)




昨日の夕焼けで〜す。


P1010251.JPG


何だか空が燃えてるみたいですね顔(汗)



実際の空は薄い茜色だったのに・・・。



腕が悪いのかしら?






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2008年11月04日

甘いパン2種


昨日は次女の友達が遊びに来たのでおやつになるような甘いパンを

焼きましたわーい(嬉しい顔)



P1010186.JPG


りんごパンと


P1010187.JPG


チョコパンで〜するんるん



丁度昼時に重なってしまい慌てて作ったのでチョコの方は一口チョコを

ブロックのまま丸めたのでテキトー丸出しの仕上がりになってしまいま

した顔(ペロッ)



パンの上にかけたアイシングもひどい事になってますふらふら



でも娘の友達は喜んでパクパク食べてくれたので嬉しかった〜

顔(笑)



やっぱりチョコは削らなきゃダメですね顔(ペロッ)



パンの丸め方はいつもと同じですが、生地は違う方のを参考にしました



Cpicon ホームベーカリーで超簡単!アップルレーズンロール by なりお


うちのHB(ホームベーカリー)は1斤用なんですが、レシピを色々検索して

ると生地こねだけなら1.5斤分くらいこねられるようなので試して

みましたわーい(嬉しい顔)



結果、大丈夫でしたGood



1斤だと少ないんですよね顔(汗)



みんなパクパク食べてくれるから顔(イヒヒ)



次は何の調理パンにしようかな〜顔(メロメロ)





さて猫達ですが、爪とぎにまたたびをふりかけましたわーい(嬉しい顔)

P1010191.JPG


何処からともなく2匹が寄って来てス〜リスリ顔(イヒヒ)


P1010219.JPG


シャイな猫だいちゃんが滅多に見せないスリスリ姿

顔(笑)


P1010222.JPG


猫(笑)あみちゃんもご満悦に毛づくろいるんるん


P1010244.JPG

犬(笑)のん 「犬用のまたたびは無いの

?




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2008年11月02日

ビーフシチュー


スーパーの商品券を貰い、普段は買えない高いお肉を買ってビーフシチ

ューを作ってみました顔(笑)


P1010182.JPG


牛スネ肉を圧力鍋で煮込めばト〜ロトロ顔(メロメロ)



レシピは下コレを参考にわーい(嬉しい顔)




Cpicon ღ圧力鍋de簡単ビーフシチューღ by まほねぇ


「ビーフシチューの素」を使わなくても簡単・美味しく出来ました

Clap



そしてまたまたパンを作りましたグッド(上向き矢印)


P1010185.JPG


主人リクエストのコーンマヨパンるんるん



生地はHB(ホームベーカリー)にお任せ顔(ペロッ)



具を替えればもっと楽しめますね〜顔(笑)



次は何の具にしようかな〜顔(メロメロ)




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2008年11月01日

焼きカレーパン


2次醗酵が上手く出来なかったのですが、今回は上手に膨らみました

ハートたち(複数ハート)


P1010176.JPG


画像が暗かったですが顔(汗)カロリーを気にしてカレーパンを焼いて

みましたわーい(嬉しい顔)



2次醗酵は色々考えた結果コタツの中でやってみました顔(イヒヒ)



コタツのスイッチを入れてパンと温度計を入れて様子を見てると

フムフムいい具合〜グッド(上向き矢印)



オーブンで焼いてみるとふっくら美味しそうに出来ました〜顔(笑)




焼き上がってオーブンからトングでパンを1個ずつ出してる時、

「パン屋さんみたい〜ぴかぴか(新しい)」と感動しながら出しました顔(ペロッ)




はぁ〜ダッシュ(走り出すさま)やっと2次醗酵が出来るようになったわぁ〜るんるん




次はどんなパンを作ろうかな〜るんるん





圧力鍋では



P1010179.JPG


ひじきと玉葱を煮ました。



参考にしたレシピはコチラコチラ



ヒジキ煮は沢山作って冷凍とアレンジわーい(嬉しい顔)



玉葱煮はトロ〜ンとして体が温まっていいですね〜Good



長女のお弁当にひじき煮を混ぜたおにぎりにして持たせました

わーい(嬉しい顔)


P1010177.JPG




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2008年10月31日

ストーブ登場


朝晩寒くなって来ましたね。



犬犬(笑)犬達のお友達、ストーブが朝晩働いていますわーい(嬉しい顔)



P1010175.JPG


そ〜んなのんびりした姿を見てると私も眠くなっちゃうよ〜あせあせ(飛び散る汗)




いやいや、睡魔に負けてる暇はないのさパンチ



色々料理を作りたいのさ〜手(グー)


P1010171.JPG


あまり作った事が無かった蒸パン。



予想以上に美味しくてヒットです顔(メロメロ)




レシピはこちらを参考にしましたわーい(嬉しい顔)



そしてもう1つ、グミに挑戦exclamation



P1010174.JPG


沢山冷凍してあるぶどうジャムを使いましたひらめき



ジャム消費に便利で〜すClap



歯応えが楽し〜い顔(イヒヒ)



これもヒットです顔(メロメロ)



参考にしたレシピはこちら



他にホームベーカリーでかぼちゃパンを焼きました。



今まで使っていたかぼちゃと違う種類のかぼちゃを使ったら黄色が鮮や

かな仕上がりになりましたわーい(嬉しい顔)



もう1つ、ホームベーカリーで生地こねと1時醗酵までやってもらい、

その後から自分でやって調理パンを作ったのですが2次醗酵が上手く

出来ないんですよね〜バッド(下向き矢印)



電子レンジで2次醗酵したのですが膨らまず固いパンが出来ました

もうやだ〜(悲しい顔)



何度やっても2次醗酵は苦手顔(え〜ん)



どうやったらいいのかな〜ダッシュ(走り出すさま)




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2008年10月30日

紫芋の日〜♪


てっきり今日がサンマの安売りの日だと思い込んでましたが、チラシで

確認したら昨日だった事が判明顔(なに〜)あせあせ(飛び散る汗)



朝から力が抜けてしまいましたもうやだ〜(悲しい顔)ダッシュ(走り出すさま)



ショックだな〜バッド(下向き矢印)サンマが食べたいよ〜魚


モバQ  モバQ  モバQ  モバQ  モバQ




さてさて気を取り直して、実家からセッセコ紫芋が届くので懸命に

消費していますわーい(嬉しい顔)



昨日は紫芋のオンパレードるんるん


P1010168.JPG


紫芋アイスでしょ〜exclamation


P1010169.JPG


紫芋のパンに紫芋のジャム〜ハートたち(複数ハート)



見栄えが悪かったのでカメラ撮りませんでしたが、おやつは紫芋

を甘辛く煮て食べましたわーい(嬉しい顔)



犬犬(笑)犬達もおやつは紫芋顔(イヒヒ)


P1010170.JPG


紫芋のパンとジャムをテーブルに置いて写真を撮った直後の

犬(笑)のんちゃん。



物欲しげなお顔ですね。



次女に着せ替え遊びをさせられて、少し早いサンタのケープです

顔(イヒヒ)



犬犬(笑)犬達は手作りパンが大好きハートたち(複数ハート)



もちろん人間にも好評で、主人は夜中に帰宅して夕食を食べ、パンも

食べちゃってます顔(笑)



子供達も朝食の他、おやつや小腹が減った時に食べるので毎日セッセと

パンを焼いていますわーい(嬉しい顔)



そうそう、以前に欲しいと思っていたアイスクリームメーカーですが、

無くても充分美味しいアイスが作れますハートたち(複数ハート)



昔に見たレシピは「1時間ごとにかき混ぜる」とあったので面倒で

作った事無かったのですが、最近のレシピはミキサーで材料を混ぜたら

冷凍庫で冷やすだけなので簡単で〜す顔(メロメロ)



前回作ったローカロリーかぼちゃアイスは、かぼちゃジャムをかけて

食べたら丁度いい甘さになって長女がペロリ顔(イヒヒ)



次はどんなアイスにしようかな〜グッド(上向き矢印)




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2008年10月28日

おにぎり


たまたま見かけたブログで美味しそうなおにぎりを作っていました




影響されやすいmintoは早速作りました〜顔(ペロッ)



P1010164.JPG


不器用でセンスの無いmintoの不恰好なおにぎり顔(汗)



ふ〜んだ、味で勝負だも〜ん顔(イヒヒ)



茹でた大根の葉、しらす、白ゴマ、塩昆布入りぴかぴか(新しい)



センスが無いとお弁当作りが苦手ふらふら



面倒くさがりなので旦那のお弁当はいつも手抜きダッシュ(走り出すさま)



大皿にド〜ンと盛るだけの料理ばかりで、全く全然少しも飾って盛るこ

となんて出来ませ〜んもうやだ〜(悲しい顔)



お弁当・・・それは苦痛ですたらーっ(汗)





さてさて、お皿にド〜ンと盛っただけの昨日の料理は


P1010163.JPG


豚の角煮〜るんるん



美味しく出来ました〜Clap



おやつも作りました喫茶店


P1010161.JPG


右はオーブンで焼いて左はトースターで焼きましたわーい(嬉しい顔)



焼いてる間に布団を取り込みに行ってたらトースターの方がコゲコゲ〜

ダッシュ(走り出すさま)



なのでいつもみたいに上からカメラ撮らず横からで〜す顔(ペロッ)




トースターの方が早く焼けたので誤算でした顔(汗)




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2008年10月27日

最後のトラ子ちゃん♪


週末に里親さんの所へ行ったトラ子ちゃん四葉



ある場所の駐車場で待ち合わせだったのですが、待ってる間に車の中で

撮ったカメラ携帯画像ですわーい(嬉しい顔)



081025_1049~0002.jpg


初めて乗った車にちょっと怖々だったのですが、次第に慣れてリラック

スポーズです顔(イヒヒ)



優しいパパさんが迎えに来て無事引渡し。



トラ子はおばあちゃまの家で飼われるそうです。



まぁ〜、それはそれはゆったりじっくり可愛がって貰えそうですね〜

顔(笑)



はっがく〜(落胆した顔)ヤンチャ盛りのトラ子だけど、大丈夫かな顔(汗)

?



きっとイタズラしても大きな心で受け止めてくれるよね〜顔(ペロッ)




電話でのやりとりは若奥様としたんですけど、ご丁寧に東京に着いたと

いうご報告と夜夜に落ち着いて寝ましたので・・というご報告を

頂きましたわーい(嬉しい顔)



お陰でこちらは安心の一言ぴかぴか(新しい)



おばあちゃま、よろしくお願いしま〜す虹






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